Chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp với công suất

Tủ nấu cơm công nghiệp là một thiết bị không thể thiếu với những bếp ăn công nghiệp nhờ khả năng phục vụ rất nhiều suất cơm trong thời gian ngắn. Ngoài chức năng nấu cơm, thiết bị này còn có thể dùng để hấp các loại thực phẩm như bánh bao, thịt gà, bò, các loại rau củ,…

Trên thị trường hiện nay đang có rất nhiều thương hiệu tủ nấu cơm công nghiệp khác nhau, mẫu mã, xuất xứ và chất lượng cũng đa dạng không kém. Vậy cần lưu ý điều gì khi chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp?.

Hiện nay, công suất của tủ nấu cơm công nghiệp được tính bằng số khay của tủ. Sẽ có các loại tủ từ 6 – 24 khay, tương ứng sản lượng từ 18 – 72kg gạo/ 1 lần nấu. Mỗi suất cơm phục vụ cho một người trung bình là 0,2kg gạo, từ đó sẽ tính ra nhu cầu thực tế. Lưu ý nên chọn mua loại tủ có công suất lớn hơn một chút so với nhu cầu thường ngày để tránh trường hợp số suất cơm cần phục vụ tăng đột biến.