Mách bạn cách ngâm rượu nho rừng thơm ngon tại nhà

Cách ngâm rượu nho rừng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn nho rừng và rượu để thực hiện quy trình ngâm rượu nho đúng chuẩn mà Maythucpham24h.com chia sẻ trong bài viết dưới đây là sẽ nhanh chóng làm ra những lít rượu nho rừng thơm ngon hảo hạng.

Tìm hiểu về nho rừng, tác dụng của rượu nho rừng

cách ngâm rượu nho rừng

Quả nho rừng còn có tên gọi khác là quả giác, có kích thước chỉ bằng một nửa trái nho thường. Loại quả này thường mọc hoang dại ở trong rừng, chủ yếu tập trung ở các vùng núi phía Bắc. Bạn có thể dễ dàng mua được trái nho rừng tại các chợ miền núi với giá 50.000đ/kg.

Nho rừng chín thường được dùng như một loại hoa quả tráng miệng hoặc ngâm rượu, làm rượu nho rừng uống rất thơm ngon, bổ dưỡng.

Rượu nho rừng là thức uống được rất nhiều người ưa thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà nó còn mang đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe con người:

  • Tốt cho tim mạch, hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch
  • Ngăn ngừa cholesterol xấu bám dính vào thành mạch máu, giúp giảm cân hiệu quả
  • Chống oxi hóa, ngăn ngừa lão hóa
  • Ngăn ngừa bệnh ung thư

Hướng dẫn cách ngâm rượu nho rừng đúng chuẩn

cách ngâm rượu nho rừng

Cách ngâm rượu nho rừng không khác gì cách ngâm rượu nho thường, bạn chỉ cần thực hiện tỉ mỉ và cẩn thận theo hướng dẫn sau đây:

Nguyên liệu ngâm rượu nho rừng

  • 1kg nho rừng ngâm rượu: Loại quả chín mọng, tươi ngon, không dập nát
  • 500g đường cát trắng
  • 1 hũ thủ tinh dùng để ngâm rượu

Cách ngâm rượu nho rừng

  • Rửa sạch nho nhẹ nhàng rồi đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó vớt ra rửa lại một lần nữa với nước sạch rồi để ráo.
  • Bứt từng trái nho rừng ra khỏi cuống, bỏ vào bình ngâm. Cứ một lớp nho lại rải lên một lớp đường theo tỉ lệ 500g đường/1kg nho.
  • Đậy kín bình lại, ủ trong khoảng 15-20 ngày là hỗn hợp nho đường sẽ tự động lên men thành rượu nho rừng. Sau đó, bạn vớt xác nho ra, lọc lấy nước cốt và loại bỏ xác. Phần nước còn lại sẽ là rượu nho rừng đã chưng cất. Bạn có thể rót phần rượu đó vào một chai riêng để uống dần. Rượu để càng lâu uống sẽ càng ngon.

Chai rượu nho rừng cần được bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Có như thế rượu sẽ dùng được lâu và ngày càng thơm ngon đậm đà hơn.

Cách dùng rượu nho rừng hiệu quả

  • Khi thưởng thức rượu nho, hãy uống kèm với đá sẽ làm tăng thêm vị ngon cho rượu
  • Nên uống sau mỗi lần giải lao hoặc vừa hoạt động thể thao về và không nên uống quá nhiều một lần
  • Rượu nho rừng có hàm lượng đường khá cao nên những người bị tiểu đường nên hạn chế uống loại rượu này.

Trên đây là chi tiết cách ngâm rượu nho rừng đúng chuẩn tại nhà. Hãy áp dụng ngay để cùng người thân thưởng thức những lít rượu nho thơm ngon, bổ dưỡng do chính tay bạn làm nhé!

>> Xem thêm: Cách ngâm rượu nho tại nhà thơm ngon bổ dưỡng