Hướng dẫn cách ngâm rượu đinh lăng đơn giản, hiệu quả

Rễ đinh lăng là một trong những dược liệu quý ngâm rượu để cải thiện sức khỏe, giúp ăn ngon miệng, ngủ tốt, tăng cường sinh lý,…Đinh Lăng được coi là nhân sâm của người Việt. Để tìm và ngâm rượu đinh lăng cũng không quá khó khăn, Maythucpham24h.com sẽ hướng dẫn chi tiết cách ngâm rượu đinh lăng đúng chuẩn giúp bạn có một bình rượu quý để cả đời khỏe mạnh.

Bật mí cách ngâm rượu sâm đúng chuẩn Hàn Quốc

Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm đất đơn giản hiệu quả

Hướng dẫn cách ngâm rượu đinh lăng hiệu quả theo 2 cách

cách ngâm rượu đinh lăng

Để ngâm bất cứ loại rượu gì thì khâu đầu tiên cần làm đó là chuẩn bị nguyên vật liệu, đối với cách ngâm rượu củ đinh lăng cũng vậy. Đây là khâu quan trọng quyết định đến 80% chất lượng rượu đinh lăng.

Chuẩn bị nguyên vật liệu để làm đinh lăng ngâm rượu:

  • Củ đinh lăng: Nên chọn loại củ đinh lăng từ cây đinh lăng lá nhỏ vì loại củ này mới cho chất lượng tốt nhất.
  • Rượu ngâm đinh lăng: Là rượu trắng hoặc rượu nếp có nồng độ từ 40-45 độ
  • Bình ngâm rượu đinh lăng: Bình thủy tinh có độ dày cao hoặc chum sành đều được.

Cách ngâm rượu đinh lăng thực hiện theo quy trình sau:

Maythucpham24h.com sẽ chia sẻ đến bạn đọc 2 cách ngâm rượu đinh lăng đó là: ngâm củ đinh lăng khô và ngâm củ đinh lăng tươi.

Cách ngâm rượu đinh lăng khô

  • Đinh lăng tươi đem rửa sạch, thái miếng mỏng và phơi khô (thông thường 4 kg tươi sẽ thu được 1kg khô).
  • Sau khi đinh lăng đã khô, cho hết vào bình và đổ rượu vào ngâm theo tỉ lệ 1kg đinh lăng khô: 7 lít rượu.
  • Đậy nắp bình ngâm và để vào nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng. Sau 3 tháng là có thể đem ra dùng được.

Cách ngâm rượu đinh lăng tươi

  • Rửa sạch củ đinh lăng, để ráo nước sau đó thái thành những lát mỏng.
  • Cho hết đinh lăng tươi đã thái lát vào bình ngâm và đổ rượu vào theo tỉ lệ 1kg đinh lăng tươi : 3 lít rượu.
  • Đậy nắp lại ngâm trong vòng 6 tháng là có thể đem ra dùng được.

Củ đinh lăng ngâm rượu càng để lâu thì rượu càng chất lượng.

Lưu ý khi thực hiện cách ngâm rượu củ đinh lăng

  • 1kg củ đinh lăng tươi chỉ nên ngâm 3-4 lít rượu
  • Có thể kết hợp ngâm chung đinh lăng với sâm cau
  • Rễ đinh lăng có hàm lượng saponin khá cao nên cần biết dùng với liều lượng hợp lý, tránh lạm dụng sẽ phản tác dụng. Khuyến cáo chỉ nên dùng từ 1 ly nhỏ/1 lần dùng.

Trên đây là chi tiết về cách ngâm rượu đinh lăng khô và tươi đúng chuẩn. Mong rằng với những thông tin hữu ích này sẽ giúp bạn nhanh chóng ngâm được một bình rượu đinh lăng quý để phục vụ cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!