Hướng dẫn cách làm rượu vang nho ngon đúng chuẩn

Cách làm rượu vang nho truyền thống không cầu kỳ ở các bước thực hiện mà đòi hỏi thời gian ngâm ủ rượu phải kéo dài. Càng ngâm lâu thì rượu nho càng thơm ngon đậm đà. Chi tiết về cách ngâm rượu vang từ quả nho, mời bạn đọc cùng maythucpham24h.com tìm hiểu trong nội dung bài viết ngày hôm nay nhé.

Công dụng thần kỳ của rượu vang nho

cách làm rượu vang nho

Rượu nho là thức uống tuyệt vời, rất có ích cho sức khỏe con người vì vậy mà các chị em nội trợ ai cũng muốn biết cách làm rượu vang nho để luôn có những chai rượu nho trong nhà cùng gia đình thưởng thức mỗi ngày.

Rượu vang nho có rất nhiều công dụng, có thể kể đến:

  • Có thể tăng cảm giác thèm ăn, giúp ăn uống ngon miệng hơn
  • Có tác dụng tầm bổ cơ thể, phòng chống suy nhược và kéo dài tuổi thọ
  • Có tác dụng tốt cho tiêu hóa, phòng chống táo bón, điều chỉnh chức năng kết tràng, hỗ trợ điều trị viêm kết tràng.
  • Có tác dụng thẩm mỹ, phòng chống lão hóa
  • Có tác dụng hỗ trợ điều trị giảm béo, các bệnh về tim mạch
  • Có tác dụng lợi tiểu
  • Có tác dụng diệt vi trùng, chống lây nhiễm, chống ung thư

Hướng dẫn cách làm rượu vang nho đơn giản tại nhà

cách làm rượu vang nho

1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm rượu vang nho ngon

  • Một bình thủy tinh có thể tích lớn gấp 2 lần số nho muốn làm
  • Một túi vải để lọc
  • 5kg nho tươi, mọng, chín đều, không bầm dập và có xuất xứ từ Việt Nam
  • Một bình rượu bằng thủy tinh hoặc sứ
  • Đường cát trắng

2. Cách làm rượu vang nho ngon

Bước 1: Rửa sạch nho nhẹ nhàng dưới vòi nước sau đó để ráo
Bước 2: Cho nho đã sơ chế vào chậu sạch, khô. Tiến hành đổ đường cát vào theo tỉ lệ 300-500gr đường/kg nho, đeo bao tay sạch rồi bóp đều hỗn hợp lên cho đến khi nhuyễn quyện vào với nhau.

Bước 3: Cho tất cả hỗn hợp trên vào bình rồi bịt chặt lại bằng túi nilong, đậy nắp bình lại để ủ tại nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Bước 4: Sau 2 tuần ủ, mở bình ra đảo đều hỗn hợp rượu lên và lại đậy vào ủ tiếp 4-5 tháng nữa.

Sau thời gian khoảng 4 tháng, nho đã lên men hoàn toàn, bạn có thể cảm nhận được mùi thơm bốc lên dậy mũi là có thể uống được rồi. Lúc này, hãy chắt lấy rượu ở trên cho vào chai khác để thưởng thức dần. Phần bã nho hãy lấy một miếng vải sạch để lọc hết phần rượu còn ngấm. Lưu ý: rượu càng để lâu thì uống càng thơm ngon đậm đà.

Như vậy quá trình chưng cất rượu vang nho đã hoàn tất. Chỉ cần thực hiện theo đúng cách làm rượu vang nho mà chúng tôi chia sẻ trên đây là bạn đã có một loại rượu nho tuyệt vời để cùng gia đình thưởng thức mỗi ngày.