Cách ngâm rượu quả canh ki na thơm ngon đúng chuẩn

Quả canh ki na có tên khoa học là Canhkina, đây là một loại quả hiếm có, khó trồng, chỉ thích nghi được ở một vài vùng đất trên lãnh thổ Việt Nam. Loại quả này đem ngâm rượu sẽ cho ra một loại đồ uống thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Vậy cách ngâm rượu canh ki na như thế nào và loại rượu này có công dụng gì đối với sức khỏe, bài viết sau đây sẽ giải đáp cho các bạn.

Cách làm mận ngâm rượu thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách làm rượu nhàu đơn giản tại nhà giúp bạn có bình rượu quý

cách ngâm rượu quả canh ki na

Cách ngâm rượu quả canh ki na đúng chuẩn

Cách ngâm rượu quả canh ki na cũng khá giống với các cách ngâm loại quả khác, theo đó cần thực hiện cẩn thận, tỉ mỉ các bước như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Quả canh ki na khô hoặc tươi 1kg
  • Đường phèn hoặc đường tinh luyện 500g
  • Rượu trắng dưới 40 độ: 1 lít

Quy trình thực hiện cách ngâm rượu quả canh ki na

  • Đầu tiên, đem rửa sạch quả canh ki na và để ráo nước
  • Cho hết quả canh kia na và đường vào bình ngâm rượu, cứ 1 lớp đường là 1 lớp canh ki na. Sau đó đổ rượu vào, đậy nắp kín bình
  • Để bình rượu ngâm vào nơi khô ráo, thoáng mát ngâm trong 20 ngày là đã có thể mang ra thưởng thức được rồi.

Với cách làm đơn giản trên là bạn đã có một bình rượu quả canh ki na thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Những điều cần lưu ý khi ngâm rượu quả canh ki na

cách ngâm rượu quả canh ki na

Để cách ngâm rượu quả canh ki na hiệu quả, mang lại tác dụng tốt, người thực hiện cần lưu ý những điều sau:

  • Mua quả canh ki na được trồng tại Việt Nam, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
  • Sơ chế quả canh ki na sạch sẽ, rửa nhiều lần với nước
  • Rượu trắng cần đảm bảo rượu chưng cất nguyên chất, nồng độ cồn < 40 độ C
  • Bình ngâm là loại bình bằng thủy tinh hoặc bình sứ, tuyệt đối không ngâm bằng bình có chất liệu nhựa
  • Tỉ lệ ngâm phù hợp, hài hòa theo đúng quy trình hướng dẫn

Công dụng hữu ích của rượu canh ki na đối với sức khỏe

  • Quả canh ki na ngâm rượu được giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, phòng chống suy nhược, đặc biệt có tác dụng điều trị bệnh sốt rét
  • Bổ máu, phòng chống thiếu máu, mất máu hiệu quả
  • Kích thích tiêu hóa, điều trị các vết thương, vết loét, hàn liền sẹo

Có thể thấy canh ki na là loại quả mang nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là khi ngâm chung với rượu. Cách ngâm rượu quả canh ki na cũng rất đơn giản, chỉ cần thực hiện đúng các bước và lưu ý những điều trong bài viết mà chúng tôi chia sẻ là bạn sẽ có được bình rượu thuốc cực tốt cho sức khỏe của cả gia đình.