Cách làm nhung hươu ngâm rượu đúng chuẩn đơn giản

Nhung hươu ngâm rượu từ lâu đã được coi là một loại dược liệu quý hiếm được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Sự kết hợp giữa nhung hươu và rượu sẽ tạo thành bài thuốc có nhiều công dụng cực tốt cho sức khỏe. Vậy rượu ngâm nhung hươu có tác dụng gì và cách ngâm như thế nào. Mời bạn đọc tìm hiểu trong nội dung bài viết sau.

Công dụng thần kỳ của nhung hươu ngâm rượu

nhung hươu ngâm rượu

Theo Y học cổ truyền, nhung hươu được xếp vào hàng bốn loại dược liệu đứng đầu “nhung-sâm-quế-phụ” về mang đến công dụng tốt cho sức khỏe. Nhung hươu có vị ngọt, tính ôn rất tốt cho sinh lý cả nam và nữ, những người chức năng sinh lý giảm, phụ nữ kinh nguyệt không đều, bồi bổ cơ thể, chống còi xương, biếng ăn, điều trị các bệnh về xương khớp,…và rất nhiều công dụng khác.

Đặc biệt, nhung hươu ngâm rượu sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, phục hồi thể trạng cơ thể, nâng cao sức đề kháng, giúp xương chắc khỏe, hạn chế thiếu máu chỉ trong thời gian ngắn sử dụng.

Nhung hươu ngâm rượu không chỉ bổ thận tráng dương, hỗ trợ điều trị thận dương kém mà còn cải thiện tình trạng yếu sinh lý, liệt dương và nâng cao ham muốn khi quan hệ.

Có rất nhiều cách chế biến nhung hươu để phát huy tối đa công dụng mà bạn có thể áp dụng như: Nhung hươu khô thái lát ngâm rượu, nhung hươu ngâm mật ong, nhung hươu tán bột nấu cháo,…Trong đó, nhung hươu ngâm với rượu là cách được nhiều người lựa chọn nhất bởi sự tiện lợi, linh động khi sử dụng.

Cách làm nhung hươu ngâm rượu đơn giản ngay tại nhà

nhung hươu ngâm rượu

Hiện nay có 2 cách ngâm nhung hươu với rượu đó là ngâm với nhung hươu tươi và ngâm với nhung hươu khô. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cả 2 cách này.

Cách làm nhung hươu ngâm rượu từ nhung tươi

Bước 1: Bạn chuẩn bị nhung hươu cao cấp mua tại địa chỉ uy tín, rượu nếp và bình ngâm rượu bằng thủy tinh. Tùy vào số lượng nhung muốn ngâm mà bạn lựa chọn rượu và bình ngâm cho phù hợp. Cứ 1kg nhung hươu thì ngâm với 5-6 lít rượu nồng độ 40-45 là phù hợp.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu, đây là khâu rất quan trọng quyết định đến bình nhung hươu ngâm rượu có ngon và đảm bảo an toàn hay không.

  • Làm sạch nhung hươu bằng cách cạo sạch lớp lông bao quanh nhung. Nếu dùng dao không cạo sạch được thì bạn hơ nhung trên ngọn lửa đến khi cháy hết và dùng dao cạo lại một lần nữa cho hết lớp tro lông còn đọng lại. Sau đó, rửa nhung với rượu gừng và để ráo.
  • Thái lát mỏng nhung từ 2-2.5cm, cho vào bình thủy tinh. Để có 1 bình nhung hươu ngâm rượu ngon, bạn cần chia làm 3 giai đoạn ngâm:

+ Giai đoạn 1: Ngâm nhung hươu với 1 lít rượu trong 3 tháng sau đó chiết rượu đổ ra một chiếc bình khác
+ Giai đoạn 2: Cho thêm 1 lít rượu ngon 45 độ vào ngâm trong 1 tháng, sau đó chiết rồi đổ ra bình khác
+ Giai đoạn 3: Cho thêm 1 lít rượu 45 độ vào ngâm trong 1 tháng, tiếp tục chiết rồi đổ ra bình khác
Như vậy, trải qua 3 lần ngâm chiết là có thể đem ra sử dụng được. Nhung hươu ngâm rượu càng lâu thì bình rượu càng quý, càng chất lượng.

Cách ngâm nhung hươu khô với rượu

Đầu tiên bạn chuẩn bị nhung hươu khô và rượu nếp loại chuẩn, xịn theo công thức: 100g nhung hươu khô thì cần 2 lít rượu 40-45 độ để ngâm.

Cách ngâm nhung hươu khô với rượu cũng làm tương tự như cách ngâm nhung hươu tươi. Tuy nhiên, với cách này không cần phải thái lát nhung hươu mà có thể để cả thanh nhung vào bình rượu ngâm.

Hy vọng với cách chế biến nhung hươu ngâm rượu trên đây sẽ giúp các bạn áp dụng thực hành được bài thuốc bổ dưỡng, an toàn và mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.